鮮度が落ちやすい生しらす。
その日の朝に採れた生しらすを当日食べる。
時間の経過と共にどんどん傷んでいきますので出来るだけ早めに。。
漁師から直接買う生しらすは氷でしめたのみ。
海水が入っているので一度真水でササっとすすぎます。
真水に長くつけておくのは鮮度を下げる原因なので手早く。
前の記事
次の記事
2020.06.11
神奈川県を代表する景勝地、江の島。なぜか公共の交通機関の駅名では「江ノ島」と表記されている。…
2022.12.31
令和4年最後のサンセット。2022年12月31日日没 16:40…
2014.03.27
…
2014.07.5
ウェイクボード&nb…
2020.03.10
逗子マリーナのハーバー越しから見るサンセット日々の疲れも吹っ飛びます。…
2022.10.4
三浦半島の先端、城ケ島。城ケ島大橋を渡ってすぐ城ケ島公園があります。凄い形の地層か何…
2020.01.12
江ノ島に津波がきたらどこへ逃げる湘南は江戸時代の文人が作った架空の地名でたびたび大地震、大津波に…
2023.08.4
江ノ島の一番奥にある駐車場の先には秘境が。表磯は駐車場に隣接する釣り場。アク…