鮮度が落ちやすい生しらす。
その日の朝に採れた生しらすを当日食べる。
時間の経過と共にどんどん傷んでいきますので出来るだけ早めに。。
漁師から直接買う生しらすは氷でしめたのみ。
海水が入っているので一度真水でササっとすすぎます。
真水に長くつけておくのは鮮度を下げる原因なので手早く。
前の記事
次の記事
2023.05.21
ロックオン…
2020.03.10
逗子マリーナのハーバー越しから見るサンセット日々の疲れも吹っ飛びます。…
2022.11.1
満月の日には出産が増える赤道に近い国=月に近い国ほど出産増加率は10%アップ。妊婦さんの…
2014.03.27
…
2022.12.31
令和4年最後のサンセット。2022年12月31日日没 16:40…
2023.07.6
鎌倉十王岩からの展望パワースポットと言われる鎌倉十王岩は別名「喚き十王」とも呼ばれて…
2020.01.12
江ノ島に津波がきたらどこへ逃げる湘南は江戸時代の文人が作った架空の地名でたびたび大地震、大津波に…
2022.05.30
材木座の東側に位置する和賀江島。鎌倉時代に貿易が盛んだったこの和賀江島は日本最古の築港遺跡で…