鮮度が落ちやすい生しらす。

その日の朝に採れた生しらすを当日食べる。

時間の経過と共にどんどん傷んでいきますので出来るだけ早めに。。

生シラスの時期



漁師から直接買う生しらすは氷でしめたのみ。

海水が入っているので一度真水でササっとすすぎます。

真水に長くつけておくのは鮮度を下げる原因なので手早く。

 

 

関連記事

  1. 相模湾でウェイクボード

    2014.07.5

    相模湾でウェイクボード

    ウェイクボード&nb…

    相模湾でウェイクボード
  2. 海上保安庁巡視艇くりかぜロックオン

    2023.05.21

    海上保安庁巡視艇くりかぜロックオン

    ロックオン…

    海上保安庁巡視艇くりかぜロックオン
  3. キラーサンセット

    2014.03.29

    キラーサンセット

    キラーサンセット
  4. レインボーサンセット

    2014.03.27

    レインボーサンセット

    レインボーサンセット
  5. 134号渋滞中の鎌倉高校前サンセット

    2020.01.15

    134号渋滞中の鎌倉高校前サンセット

    腰越から鎌倉高校前付近の道路が良くなってきている。2009年の台風18号で擁壁が崩れ、道路が…

    134号渋滞中の鎌倉高校前サンセット
  6. 空から見た逗子マリーナ

    2022.07.16

    空から見た逗子マリーナ

    飛行機の外を覗いたら、偶然にも鎌倉が。逗子マリーナと江の島が綺麗に見えます。…

    空から見た逗子マリーナ
  7. 烏帽子岩

    2014.03.27

    烏帽子岩

    烏帽子岩
  8. 江の島の裏側を眺める

    2020.06.11

    江の島の裏側を眺める

    神奈川県を代表する景勝地、江の島。なぜか公共の交通機関の駅名では「江ノ島」と表記されている。…

    江の島の裏側を眺める
  9. 江ノ島の一級磯「表磯」

    2023.08.4

    江ノ島の一級磯「表磯」

    江ノ島の一番奥にある駐車場の先には秘境が。表磯は駐車場に隣接する釣り場。アク…

    江ノ島の一級磯「表磯」




PAGE TOP