鮮度が落ちやすい生しらす。
その日の朝に採れた生しらすを当日食べる。
時間の経過と共にどんどん傷んでいきますので出来るだけ早めに。。
漁師から直接買う生しらすは氷でしめたのみ。
海水が入っているので一度真水でササっとすすぎます。
真水に長くつけておくのは鮮度を下げる原因なので手早く。
前の記事
次の記事
2021.02.5
漁港を探索してふと下を見たらサザエの貝殻だらけ。サザエは学名で「Turbo saza…
2021.03.6
中世鎌倉時代に政治の中心地として栄えた町、鎌倉。昔の人も見ていたであろう絶景サンセット。…
2014.08.30
CABaN(キャバン)トゥモローランド 葉山TOMORROWLANDがプロデュースした絶景のビー…
2014.03.27
…
2021.06.28
材木座の海岸を歩くと小さなプラスチックごみがたくさん。注意深くみるとカラフルなプラスチック。…
2023.08.4
江ノ島の一番奥にある駐車場の先には秘境が。表磯は駐車場に隣接する釣り場。アク…
2016.10.21
油壺高台から相模湾を望む…
2023.02.1
今から650年位前に建てられたと言われる海前寺。令和ではなく、5年しか続かなかった元号、永和…
2020.05.24
逗子マリーナに隣接する小坪飯島公園。飯島公園には広場、複合遊具、屋外プールなどがあります。…