鮮度が落ちやすい生しらす。

その日の朝に採れた生しらすを当日食べる。

時間の経過と共にどんどん傷んでいきますので出来るだけ早めに。。

生シラスの時期



漁師から直接買う生しらすは氷でしめたのみ。

海水が入っているので一度真水でササっとすすぎます。

真水に長くつけておくのは鮮度を下げる原因なので手早く。

 

 

関連記事

  1. 鎌倉十王岩から相模湾を望む

    2023.07.6

    鎌倉十王岩から相模湾を望む

    鎌倉十王岩からの展望パワースポットと言われる鎌倉十王岩は別名「喚き十王」とも呼ばれて…

    鎌倉十王岩から相模湾を望む
  2. 海上保安庁巡視艇くりかぜロックオン

    2023.05.21

    海上保安庁巡視艇くりかぜロックオン

    ロックオン…

    海上保安庁巡視艇くりかぜロックオン
  3. 小坪漁港で見つけたサザエの墓場

    2021.02.5

    小坪漁港で見つけたサザエの墓場

    漁港を探索してふと下を見たらサザエの貝殻だらけ。サザエは学名で「Turbo saza…

    小坪漁港で見つけたサザエの墓場
  4. 相模湾でウェイクボード

    2014.07.5

    相模湾でウェイクボード

    ウェイクボード&nb…

    相模湾でウェイクボード
  5. 2022年最後のサンセット

    2022.12.31

    2022年最後のサンセット

    令和4年最後のサンセット。2022年12月31日日没 16:40…

    2022年最後のサンセット
  6. キラーサンセット

    2014.03.29

    キラーサンセット

    キラーサンセット
  7. 飯島公園からの眺め

    2020.05.24

    飯島公園からの眺め

    逗子マリーナに隣接する小坪飯島公園。飯島公園には広場、複合遊具、屋外プールなどがあります。…

    飯島公園からの眺め
  8. 材木座大潮

    2022.11.1

    材木座大潮

    満月の日には出産が増える赤道に近い国=月に近い国ほど出産増加率は10%アップ。妊婦さんの…

    材木座大潮
  9. レインボーサンセット

    2014.03.27

    レインボーサンセット

    レインボーサンセット




PAGE TOP